Produits portugais en Suisse : des conserves du Portugal, directement chez vous à Lausanne
Les deux amis lausannois, Mark et Francisco, originaires de la ville de Montalegre au Portugal, sont loin d’avoir oublié leurs racines lusitaniennes. C’est pourquoi ils ont aujourd’hui à cœur de vous faire découvrir, ou redécouvrir, des saveurs Made in Portugal en plein cœur de Lausanne. Forte de son développement à la suite du Covid, la société Montalegre Import compte désormais une centaine de clients, qu’il s’agisse de particuliers issus d’une communauté portugaise ou de professionnels dans le domaine de la restauration ou de la distribution.
De l’entrée de gamme au haut de gamme, Montalegre Import s’attache à proposer à ses clients des produits locaux en provenance directe du Portugal, et ce au meilleur prix. Ce grossiste portugais affiche aujourd’hui un large éventail de produits pour vous permettre de retrouver les saveurs qui ont bercé votre enfance.
Les conserves de poissons, un ensemble de saveurs typiquement portugaises
Véritable mine d’or en termes de conserve, le Portugal est particulièrement réputé pour la qualité de ses sardines en boîte. Bercé par la côte atlantique, ce pays a su faire de la sardine portugaise l’un de ses plus grands symboles, qu’elle soit fraîche ou grillée. Servies en entrée ou en accompagnement par les restaurateurs, les conserves de poissons sont une véritable tradition de la gastronomie portugaise. Pour ne pas vous priver de ces saveurs, Montalegre Import vous propose différentes compositions de conserves de poissons, parmi lesquelles vous retrouverez des sardines à l’huile d’olive ou à la tomate, des filets de maquereau mais également des conserves de thon à l’huile ou au naturel. En collaborant avec des pêcheurs locaux, Mark et Francisco sélectionnent des produits marins d’une qualité exceptionnelle : de quoi profiter d’un vrai régal pour vos papilles gustatives !
Des conserves de fruits et de légumes pour des plats aux saveurs lusitaniennes
Des conserves de tomates, de fruits ou de légumes sont également disponibles pour faire de vos plats portugais préférés une réussite. Pour que chaque bouchée vous transporte en plein cœur du Portugal, Montalegre Import vous propose des produits incontournables de la cuisine lusitanienne.
Riches en protéines, en vitamines et en fibres, les lupins entrent dans la catégorie des légumineuses. Aussi connues sous le nom de “tremoços” au Portugal, les graines de lupin sont particulièrement réputées au sein du bassin méditerranéen en accompagnement de l’apéritif. Profitez d’un moment de convivialité entre amis ou en famille grâce à ces graines pleines de saveurs directement importées de la Lusitanie !
Des conserves de haricots rouges ou blancs vous permettront également de cuisiner la traditionnelle feijoada, un plat familial et convivial que l’on pourrait appeler cassoulet portugais. Souvent accompagnée de riz et de légumes, cette recette à base de viande de porc se retrouve aujourd’hui sur toutes les tables des gastronomes portugais, à domicile ou au restaurant ! Cozido à portuguesa, voici une autre recette emblématique de la gastronomie portugaise pour laquelle les conserves de légumes de Montalegre Import pourront vous être utiles. Idéal pour les amateurs de viande, ce ragoût classique s’accompagnera parfaitement de haricots rouges bien que de nombreuses variantes de ce plat existent au Portugal.
Montalegre Import fournit également aux friands du terroir lusitanien les traditionnels pickles ainsi que des olives noires ou vertes en bocaux. Une recette typiquement portugaise vous vient alors à l’esprit : celle du Pica-Pau, un plat à base de morceaux de viande marinés servi dans les tascas du Portugal.
Pour des repas conviviaux et gourmands, retrouvez vos produits en conserve 100% Portugal directement chez vous dans le canton de Vaud à Lausanne, ainsi qu’en points relais en Haute-Savoie !
