Levure en poudre Royal 113g
2,15 CHF
La levure a pour fonction de faire lever la pâte. Il existe différents types de levure, adaptés à différents usages.
La levure chimique est la plus courante. À base de bicarbonate, elle réagit à la chaleur. Elle convient aux gâteaux et aux biscuits, mais n’est pas idéale pour la pâte à pain, car elle n’est pas assez puissante pour faire lever les pâtes plus denses.
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Bénéfice et recommandations
Dénomination réglementaire du produit : Poudre de levure chimique. Usage alimentaire.
Fabricant : Mondelez Portugal, Unipessoal, Lda.
Adresse du fabricant : Est. Seminário, 4-Alfrapark, Edf. C, 3e étage Sud, 2610-171 Amadora, Portugal.
Ingrédients : édulcorants (sorbitol, isomalt, maltitol, sirop de maltitol, aspartame, sucralose, acésulfame K), gomme de base, agent de charge (E170), arômes, épaississant (E414), humectant (E422), colorants (E171, E161b, E141, E133), émulsifiant (lécithine de tournesol), agent d’enrobage (E903), antioxydant (E321). Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Contient une source de phénylalanine.
Informations nutritionnelles: Valeurs nutritionnelles pour 100 g : non préparé. Nutriments Valeur Unité: Énergie 640,00 kJ; Énergie 155,00 kcal; Matières grasses 0,40 g; Dont acides gras saturés 0,30 g; Glucides 61,50 g; Dont sucres 0,10 g; Dont polyols 61,40 g; Protéines 0,40 g; Sel 0,10 g.
Contenu net : 113 g Unité de mesure (contenu net) : Gramme (g). Poids net : 113 g.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.
Préparation
Mode de préparation : Ajoutez 4 g de levure chimique Royal pour 100 g de farine. Mélangez bien avant d’ajouter le reste des ingrédients. Pour préparer les omelettes, battez les œufs avec la levure chimique Royal (deux cuillères à café de levure chimique Royal pour trois œufs), puis ajoutez le reste des ingrédients.
Informations additionnelles et légales
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