Produits portugais suisses : des vins portugais directement chez vous à Lausanne
Riche et variée, la gastronomie portugaise s’articule également autour de vins aux saveurs particulièrement intenses. Pour accompagner tous vos mets aux saveurs lusitaniennes, Montalegre Import vous propose une sélection de vins portugais d’excellence.
Accompagner vos plats portugais de vins de producteurs locaux
Le savoir-faire viticole portugais est reconnu dans le monde entier. Riche de plus de 250 cépages, le Portugal possède aujourd’hui un large éventail de vins : vins rouges, blancs ou rosés auxquels s’ajoutent des vins mousseux, des vins verts, des vins de Porto ou encore le Moscatel.
Qui dit vin portugais dit vin de Porto : cette spécialité du terroir portugais est bien entendu un incontournable. Issu des vignobles de la Haute Vallée du Douro, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco, le vin de Porto aux arômes intenses peut être blanc ou rouge. Traditionnellement consommé à l’apéritif, le vin de Porto peut également accompagner un plat ou un dessert portugais.
Principalement situés dans le nord et le centre du pays, les vignobles portugais ne se limitent pourtant pas au vin de Porto. Non pas comme son nom pourrait l’indiquer, le Vinho verde n’est pas un vin vert mais un vin embouteillé particulièrement tôt. De renommée mondiale, il s’agit d’un vin majoritairement blanc fabriqué à partir de raisins jeunes bien qu’il puisse également être rouge ou rosé. Singulièrement fruité et finement pétillant, il est idéal pour accompagner les produits de la mer. Le vinho verde rouge accompagne à merveille les viandes grasses, la charcuterie ou encore les sardines grillées tandis que le vinho verde blanc se consomme généralement à l’apéritif en accompagnement des pastéis de bacalhau par exemple. Originaire de la région de Trás-os-Montes, le Moscatel est un vin blanc doux aux notes sucrées d’orange, de citron ou de raisin qui s’apparente au muscat français. Créez une harmonie des saveurs parfaite en accompagnant vos pastéis de nata d’un verre de Moscatel !
Mont’Alegre, Montes Ermos... des vins d’altitude portugais à retrouver en Suisse romande
Montalegre Import vous propose une sélection de vins d’exception, parmi lesquels vous retrouverez les vins Mont’Alegre, produits à plus de 650 mètres d’altitude dans la région de Trás-os-Montes, où le granit prédomine. Cette altitude intensifie de manière naturelle toutes les caractéristiques des vins de la région. Les vins sont ensuite vieillis en cave, ce qui leur confère équilibre, fraîcheur et élégance. Le Mont’Alegre Classico Rouge délivre un arôme intense avec des notes persistantes de fruits rouges tandis que le Mont’Alegre Classico Blanc libère des notes d’agrumes et de minéraux pour une sensation de fraîcheur en bouche. De son côté, le Mont’Alegre Clarete associe fraîcheur et profondeur avec des notes de fruits rouges.
Montes Ermos produit des vins rouges, blancs et raffinés dans la vallée de Douro, située au nord du Portugal. Vous retrouverez au cœur de cette gamme un vin blanc aux notes exotiques d’agrumes, un vin rouge fruité aux saveurs épicées ainsi qu’un vin blanc au caractère critique et minéral. Doux et corsés, les vins Montes Ermos accompagneront à merveille vos plats de viande portugais ou vos plats de bacalhau à Brás.
Directement chez vous à Lausanne ou en Haute-Savoie, découvrez une sélection de cuvées portugaises incontournables pour accompagner tous vos plats, de l’apéritif au dessert !
