Produits portugais en Suisse : des conserves du Portugal, directement chez vous à Martigny
Jusqu’alors difficiles à trouver au-delà des frontières du Portugal, les spécialités culinaires portugaises sont désormais accessibles chez vous en Suisse, à Martigny dans le canton du Valais grâce à Montalegre Import. À l’origine, ce grossiste portugais avait pour principal objectif d’aider les producteurs portugais du nord du Portugal à écouler leur production dans un contexte économique complexe. En ayant actuellement plus d’une centaine de clients à son actif, Montalegre Import propose aux particuliers ainsi qu’aux professionnels de la restauration et la distribution des produits en provenance directe de la Lusitanie !
Des saveurs de la mer aux saveurs de la terre, le patrimoine culinaire du Portugal est incroyablement riche. Retrouvez alors directement chez vous à Martigny des produits d’épicerie, de conserverie, des vins, de la charcuterie ou de l’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle.
Des conserves de poisson du Portugal jusque dans le canton du Valais
Toutes les tables portugaises en présentent, que ce soit au restaurant ou à domicile : les conserves de poisson sont une institution gastronomique au Portugal, sans oublier les fameuses sardines en boîte ! Les côtes atlantiques qui bordent ce pays ont su en faire une terre pleine de ressources halieutiques. Consommées en apéritif ou en entrée, vous les retrouverez assaisonnées à la tomate, à l’huile d’olive ou au citron. Les filets de maquereau ainsi que les conserves de thon, à l’huile ou au naturel, sont particulièrement appréciés en début de repas. En partenariat avec des producteurs locaux au savoir-faire ancestral, Montalegre Import vous permet de retrouver ces saveurs d’antan, à votre domicile à Martigny, en Suisse.
Agrémentez vos plats portugais avec des conserves de fruits et légumes !
De l’apéritif au dessert en passant par le plat principal, les conserves de fruits et de légumes sont très souvent utilisées dans la cuisine portugaise.
Disponibles en seau ou en bouteille, les lupins se retrouvent très fréquemment sur les tables portugaises à l’apéritif. Ces petites graines réputées au cœur du bassin méditerranéen possèdent de véritables qualités nutritionnelles puisqu’elles sont riches en vitamines et en fibres tout en étant une source importante de protéines. Vous pouvez également placer sur votre table des olives vertes ou noires ainsi que des pickles : condiments que les Portugais prennent plaisir à déguster.
Salade de pois chiches, lentilles au chorizo, Cozido à Portuguesa ou la traditionnelle Feijoada à Transmontana, voilà des exemples de recettes à servir à vos convives pour un repas aux saveurs lusitaniennes. Retrouvez donc chez Montalegre Import les légumineuses nécessaires à la préparation de ces plats, telles que les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges ou blancs.
Pour le dessert, vous retrouverez par exemple chez Montalegre Import des tranches d’ananas en conserve : de quoi réaliser un gâteau à l’ananas caramélisé typiquement portugais. Très apprécié au Portugal, ce dessert simple et rapide à réaliser mélange la fraîcheur de l’ananas à la douceur d’un pudding : il s’agit donc d’un dessert qui saura s’adapter à toutes les occasions !
