Produits portugais suisses : des vins portugais directement chez vous à Morges
Le Portugal fait partie intégrante de la scène mondiale vinicole en raison de la richesse et de la diversité de ses cépages. En effet, les vignobles portugais se distinguent facilement entre le Porto, le vin de Madère, le Moscatel ainsi que le Vinho Verde, Branco, Tinto et Rosé. Cette richesse en termes de cépages va de pair avec la richesse de la gastronomie portugaise, alliant les saveurs maritimes aux saveurs terrestres. Retrouvez toute la diversité vinicole portugaise directement chez vous à Morges en Suisse !
Réussir vos repas en accordant les mets et les vins portugais
Les vins portugais possèdent aujourd’hui une renommée planétaire, cette dernière ne se résumant pas seulement qu’au vin de Porto ! Ce vin aux arômes intenses et sucrés se catégorise parmi les vins dits fortifiés. Blanc ou rouge, il a pour habitude d’être dégusté au cours de l’apéritif mais peut tout aussi bien accompagner un plat ou un dessert portugais. Vous retrouverez également dans la catégorie des vins fortifiés les vins de Madère : soumis à une exposition à la chaleur, ces vins possèdent des arômes complexes ainsi qu’une durée de vie particulièrement longue. Les caractéristiques diverses et variées de ces vins sauront s’adapter à différents palais !
Au cours d’une évasion portugaise, vous ne manquerez pas de découvrir le fameux Vinho Verde, un “vin vert” typiquement portugais. Vert non pas en termes de coloris mais plutôt en termes de maturation : ce vin est produit à partir de jeunes raisins, ce qui en fait toute sa particularité. Le Vinho Verde se classe parmi les vins les plus appréciés au cours de la période estivale pour accompagner certains plats typiques de la gastronomie portugaise. Issu de la région Nord du Portugal, le Vinho Verde est un vin blanc frais et légèrement pétillant qui se déguste souvent à l’apéritif ou en accompagnement de plats légers. Également doté de notes sucrées, le vin de Moscatel se mariera très bien avec le dessert portugais de votre choix.
Chez vous dans le canton de Vaud, des vins portugais produits à haute altitude
En travaillant avec des viticulteurs locaux, Montalegre Import vous fait aujourd’hui découvrir directement chez vous à Morges des vins d’exception à accorder avec tous vos plats portugais. Vous retrouverez au rayon des vins la gamme Mont’Alegre, des vins tout droit venus de la région de Trás-os-Montes. Produits à plus de 650 mètres d’altitude, ces vins vieillis en cave sont équilibrés et élégants. Les bouteilles de Mont’Alegre Classico Rouge et de Clarete délivrent de délicieuses notes de fruits rouges. Les amateurs de vins plus rafraîchissants préfèreront sans doute le Mont’Alegre Classico Blanc aux douces notes d’agrumes.
La cave de Montalegre Import ne pouvait pas passer à côté des vins issus de la Haute Vallée du Douro ! Vous pourrez donc découvrir, ou redécouvrir, les vins Montes Ermos produits au nord du Portugal : un vin blanc aux notes d’agrumes ainsi qu’un vin rouge aux notes plus épicées. Ces vins accompagneront parfaitement un plat de morue ou un Cozido à Portuguesa par exemple !
Celles et ceux qui résident aujourd’hui à Morges dans le canton de Vaud peuvent désormais déguster des vins d’exception typiquement portugais, qu’il soit blanc, rouge ou rosé, en bouteille, en cubi ou en magnum !
