Aliments portugais en Suisse : de la charcuterie du Portugal, directement chez vous dans le canton de Vaud
En s’associant au sein de Montalegre Import, Mark et Francisco ont eu à cœur de faire venir jusqu’en Suisse des produits locaux en provenance directe du Portugal. L’objectif principal était tout d’abord d’aider les producteurs portugais à vendre leurs produits dans un contexte économique difficile. Au-delà de cet objectif, il est aujourd’hui question de faire découvrir les spécialités culinaires portugaises dans un pays où elles sont encore particulièrement difficiles à trouver. Montalegre Import vous permet aujourd’hui de retrouver le meilleur de la charcuterie portugaise chez vous en Suisse, que vous résidiez à Morges, à Aigle, à Yverdon ou dans toute autre ville du canton de Vaud.
De la charcuterie portugaise aux notes fumées et épicées dans le canton de Vaud
Pain au chorizo, Cozido à Portuguesa ou encore Caldo Verde, nombreuses sont les recettes portugaises qui incluent de la charcuterie. Cet ingrédient iconique de la gastronomie portugaise permet d’apporter une touche relevée et épicée à vos plats pour plus de saveurs. Servie en accompagnement de l’apéritif ou utilisée comme ingrédient clé d’une recette, la charcuterie portugaise se consomme cuite ou crue. Riche d’un partenariat avec des producteurs locaux, Montalegre Import vous offre la possibilité de voyager en plein cœur du Portugal, sans quitter la Suisse !
Profitez d’un apéritif aux multiples saveurs avec de la charcuterie en provenance directe du Portugal : saucisses de porc ou de volaille, jambon fumé ou séché, chouriço, morcela ou encore farinheira !
Crue ou cuite, la charcuterie portugaise comme vous l’aimez chez vous en Suisse !
La gastronomie portugaise se situe entre terre et mer avec une multitude de recettes à base de viande et de produits de la mer. Au Portugal, la charcuterie est une véritable tradition, elle peut aussi bien se picorer à l’apéritif qu’être l’élément central du plat de résistance.
Chez Montalegre Import, vous retrouverez le Salpicão do Lombo à l’unité, un saucisson à base de viande de porc très apprécié au Portugal à l’apéritif. Cette saucisse connue comme étant l’une des plus nobles du pays se mange en tranches fines avec un verre de vin de Porto, blanc ou rouge selon vos préférences. Vous pouvez également retrouver chez vous en Suisse le presunto, traditionnel jambon cru portugais.
La farinheira, une saucisse de porc assaisonnée d’ail et de paprika est également disponible chez Montalegre Import : de quoi vous permettre de déguster un Cozido à Portuguesa comme si vous étiez en vacances au Portugal ! Facile à reconnaître avec sa forme de fer à cheval, vous ne manquerez pas l’alheira de Montalegre, l’une des saucisses les plus représentatives de la charcuterie portugaise. Cette saucisse à base de volaille, d’ail, de piment, de pain et d’huile d’olive a pour habitude d’être cuite au barbecue ou à la poêle avant d’être consommée.
Qui dit charcuterie portugaise dit chouriço, bien entendu ! Mark et Francisco sont loin de l’avoir oublié, c’est pourquoi ils vous suggèrent différentes variétés de chouriços, à déguster crus ou cuits, tout en sachant que le chouriço de cebola ou de sangue doivent impérativement être cuits avant d’être dégustés.
Le meilleur de la charcuterie portugaise est désormais accessible directement chez vous dans le canton de Vaud, en Suisse !
